Výživa a zdraví
V této rubrice budou detailně diskutovány jednotlivé důležité a nedílné součásti naší stravy, které sice všichni známe z osobní zkušenosti, máme o nich spoustu informací, ty však často nemusí být pravdivé. Smyslem rubriky je poskytnout objektivní pohled na tuto problematiku zejména s ohledem na jejich prospěšné či naopak škodlivé účinky na zdraví člověka. Témata budou zahrnovat úlohu stravy pro možný rozvoj nemocí, jako jsou například nádorová onemocnění, nemoci srdce a cév, cukrovka, apod. Diskutován bude vliv nápojů v naší stravě (voda, čaj, káva, sladké limonády, alkohol), následovat budou vybrané skupiny potravin (namátkou možno jmenovat živočišné a rostlinné tuky, vliv ztužování tuků, transnasycené mastné kyseliny, polynenasycené mastné kyseliny, cholesterol, vliv spotřeby vajec na zdraví člověka, ovoce a zelenina, vláknina a další). Najdete zde nejen články týkající se zdravé stravy, ale i novinky zasahující do těchto témat. Rubrika bude postupně doplňována, na základě čtenářského ohlasu je možné zpracovat i některá další ¨potravinovᨠtémata, která Vám budou v této rubrice scházet.
Články
Zdraví: 10 potravin, které bývají nejčastěji zkažené
Každému je jasné, že některé potraviny mohou být kontaminované baktériemi a pravděpodobně většina z nás se již setkala s nějakou zkaženou potravinou, po které nám nebylo zrovna nejlépe. Podívejme se však na žebříček potravin, které jsou nejčastěji ko...
18.05.2012 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 16721x |
0 komentářů
|
62x




Zdraví: Jezte zdravě, staňte se flexitariánem
Rádi jíte zdravě, máte rádi ovoce, zeleninu, ale vegetariánství je pro vás nepřijatelné? Máte rádi maso, i když víte, že vysoká konzumace červeného masa je spojena s celou řadou civilizačních nemocí, a proto přemýšlíte o snížení příjmu masa a masný...
14.05.2012 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 548x |
0 komentářů
|
0x




Zdraví: Vitamíny mohou i zabíjet
Milióny lidí po celém světě užívají multivitaminové přípravky v pevné víře, že se chrání před rozvojem nádorových nemocí i onemocnění srdce a cév (kardiovaskulárních onemocnění). Jen ve Spojených státech užívá multivitaminové přípravky přes 50% popul...
12.03.2012 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 4920x |
5 komentářů
|
109x




Zdraví: Česnek a zdraví, co o nich víme?
Česnek (Allium sativum) patří mezi velmi oblíbenou zeleninu, o které se obecně míní, že je velmi zdravá. Česnek se užívá v léčbě různých nemocí skutečně po staletí, první záznamy o jeho používání jako léku pocházejí z Indie před 5000 léty. K léčbě ...
20.02.2012 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 12172x |
6 komentářů
|
80x




Zdraví: Výživa a nádorová onemocnění
V sérii článků, které jsem pro nejbližší dobu připravil, bych se chtěl věnovat vztahu mezi našimi stravovacími a dietními návyky a možným rizikem či naopak prevencí nádorových onemocnění. Všechny články najdete postupně v rubrice ¨Výživa a zdraví¨ ...
01.02.2012 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 5770x |
0 komentářů
|
42x




Zdraví: Snižuje čokoláda opravdu riziko srdečních nemocí?
Konzumace čokolády byla již v minulosti spojována s nižším rizikem vzniku nemocí srdce a cév. Podle nejnovějších studií britských lékařů z university v Cambridge provedených na více než 114000 lidí je však pravidelná konzumace čokolády spojena se s...
15.12.2011 |
shlédnuto: 1535x |
0 komentářů
|
11x




Zdraví: Konzumace kávy snižuje riziko rakoviny kůže
Konzumace kávy již zdaleka není považováno za škodlivý zlozvyk. Ačkoli dříve bylo pití kávy posuzováno jako stejně škodlivé s kouřením, dnes víme, že konzumace kávy má mnohé pro zdraví prospěšné účinky – chrání před rozvojem cukrovky, stejně tak ja...
07.12.2011 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 1699x |
1 komentář
|
0x




Zdraví: Konzumace brambor pomáhá našemu srdci
Brambory nebývají uváděny jako příliš zdravé potraviny, může za to fakt, že mají relativně vysoký glykemický index, a dále pak také skutečnost, že jsou konzumovány velmi často ve smažené úpravě, ve fomě hranolků, kroket, nebo smažených čipsů. Nicm...
31.10.2011 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 1316x |
0 komentářů
|
4x




Zdraví: Chrání zelený čaj před ultrafialovým zářením?
Flavonoidy zastoupené v zeleném čaji mohou opravdu chránit před poškozením kůže nebezpečným ultrafialovým zářením. K dispozici máme zatím jen nepřímá data z experimentálních studií, kdy k rostoucím lidským buňkám ozařovaným ultrafialovým zářením by...
21.10.2011 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 3093x |
0 komentářů
|
61x




Zdraví: Což takhle dát si amarant?
Někdy se mu říká sloní ucho, ale většinou ho známe pod mnohem „lahodnějším“ názvem amarant a jeho okrasnou odrůdu pod názvem laskavec. Blahodárný vliv této rostlinky na lidský organizmus znali již jihoameričtí indiáni a Aztékové jej považovali za pok...
29.08.2011 |
PhDr. Olga Huspeková, Ing. Hana Svobodová | shlédnuto: 2482x |
0 komentářů
|
13x




