Ječmen snižuje cholesterol!
Přesně toto jsou závěry nejnovější práce lékařů publikované v časopise Annals of Family Medicíine. Ječmen snižuje celkový cholesterol, zejména pak jeho LDL frakci (¨zlý¨ cholesterol), ale také další krevní tuky nazývané triglyceridy. Analyzováno bylo celkem 8 studií zahrnujících téměř 400 jedinců, u kterých byl v minulosti studován efekt ječmene na hladiny krevních tuků.
Jak by mohl ječmen snižovat krevní tuky? Příčinou je zřejmě tzv. ß-glucan, což je látka patřící mezi rozpustnou vlákninu. Podobné účinky jako pro ječmen byly popsány u ovsa, který obsahuje také ß-glucan. Rozpustná vláknina však není obsažena v pšenici ani v rýži. 
15.05.2012 |
MUDr. Libor Vitek | shlédnuto: 2504x |
0 komentářů
|
26x
12345
Související články
Sacharidy - úvod
Kolik vlákniny bychom měli jíst?
Komentáře
Přidat komentář
Rubriky
Anketa
Jaké informace vás zajímají v rubrice sport?
Aktuality
27.01.2012
Aktuality z Women´s Challenge 2012
Women´s Challenge je projektem Prague International Marathon (PIM), který má již třetím rokem za cíl přilákat k běhu více ž...
19.01.2012
S PIMem i v roce 2012
I v letošním roce nás oslovil pořadatel běžeckých akcí PIM 2012, v projektu nazvaném Women´s Challenge, pro 12 vybraných b...
15.01.2012
Aktuality z Yogapoint
Yoga - VékiRadost, nutnost, rovnováhaPodkrušnohorská, Sportovní soukromá základní škola, Litvínov | 19. a 20.1.2012 | čtv...
0 příspěvků
Článek zatím nikdo nekomentoval.